Trois astuces faciles pour réduire le montant de son ticket de caisse et diminuer son empreinte carbone en même temps.
En 2023, il y a de nombreuses astuces pour une consommation intelligente, telles que l’achat en vrac, la préférence pour les produits à durée de vie courte et la cueillette saisonnière.
De nos jours, préparer des repas à faible coût est devenu un véritable défi. Voici donc trois astuces simples pour minimiser l’impact de la hausse des prix sur votre facture d’épicerie.
Acheter des produits en vrac.
Selon une enquête menée par l’UFC Que Choisir en 2020, il a été constaté que les produits en vrac sont en moyenne 6% moins chers que les produits emballés. Cette différence de prix est particulièrement intéressante pour les légumineuses et les fruits secs, dont les prix peuvent être jusqu’à 18% et 21% moins chers respectivement lorsqu’ils sont achetés en vrac. Cependant, il est important de noter que pour certains produits tels que le riz, les pâtes et les céréales, les prix peuvent être plus élevés en vrac en raison de la forte concurrence sur le marché. Il est donc important de comparer les prix avant de faire un choix d’achat. De plus, l’achat en vrac présente également des avantages écologiques en réduisant les déchets d’emballage et en permettant de mieux contrôler la quantité de produit acheté, réduisant ainsi le gaspillage alimentaire.
Privilégier les DLC (dates limites de consommation) courtes.
Il est important de faire attention à la mention « à consommer jusqu’au… » car cela peut entraîner de réelles économies. Cette pratique est courante dans les grandes surfaces pour réduire les invendus et le gaspillage alimentaire. Ainsi, à J-7 avant la date limite de consommation, vous pouvez bénéficier d’une réduction de prix allant jusqu’à 30%, et même 50% à J-2 ! Il est important de noter que la DLC est une date de sécurité alimentaire, car consommer un produit périmé peut être dangereux pour la santé. Cependant, il ne faut pas confondre la DLC avec la DDM (date de durabilité minimale), qui indique « à consommer de préférence avant le… » ; après cette date, le produit ne présentera aucun danger pour la santé, mais sa qualité nutritionnelle et gustative sera altérée.
Prendre part à la récolte de saison.
Acheter ses fruits et légumes en direct chez le producteur est une option avantageuse à plusieurs niveaux. Tout d’abord, cela permet de bénéficier de produits de saison, qui sont à leur apogée en termes de saveur et de qualité nutritionnelle. En plus de cela, cette pratique permet de soutenir les producteurs locaux, en achetant directement auprès d’eux plutôt que de passer par des intermédiaires.
Mais ce n’est pas tout : en choisissant la cueillette, vous pouvez également profiter d’une expérience agréable et ludique. En effet, vous pouvez vous rendre sur place et cueillir vous-même les produits que vous souhaitez acheter. Cela permet de découvrir les coulisses de l’agriculture et de mieux comprendre les méthodes de production.
En plus d’être une activité enrichissante, la cueillette peut également être une option économique. En effet, les prix pratiqués par les producteurs sont souvent plus avantageux que ceux des grandes surfaces, où les produits sont soumis à de nombreux intermédiaires. En moyenne, il est possible d’économiser jusqu’à 20% en achetant directement chez le producteur.
Enfin, cette démarche est également écologique et éco-citoyenne. En évitant les emballages plastiques et autres matériaux polluants, vous réduisez votre impact environnemental. De plus, en soutenant les producteurs locaux, vous contribuez à une agriculture plus durable et respectueuse de l’environnement.
En somme, acheter ses fruits et légumes en direct chez le producteur est une option avantageuse à plusieurs niveaux : économique, écologique, ludique et éco-citoyenne. En privilégiant cette démarche, vous pouvez profiter de produits frais et de qualité, tout en soutenant les producteurs locaux et en réduisant votre impact environnemental.
